จิบมาเล่า : 6 เครื่องดื่มหรรษาต้อนรับคริสต์มาส!!

จิบมาเล่า : 6 เครื่องดื่มหรรษาต้อนรับคริสต์มาส!!

และแล้ว...
ก็ถึงเทศกาลคริสต์มาสสุดหรรษาไม่ว่าจะเด็กเล็ก หรือ ผู้ใหญ่ก็ต่างรอคอย
นอกจากเราจะนึกถึงหิมะขาวๆ...
ซานต้าพุงพุ้ย.....
กวางเรนเดียร์แสนน่ารัก....
และ ของขวัญกองโตแล้ว
เรายังเผลอนึกถึงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นอายแห่งคริสต์มาส  ชวนจิบให้อบอุ่นหัวใจอีกด้วย
และนี่คือ 6 เครื่องดื่มขาประจำแห่งเทศกาลคริสต์มาส และ อาจลากยาวไปถึงปีใหม่นู่น!

1.Mulled Wine : ไวน์แดงอุ่นรัก

ในช่วงเทศกาลคริสต์มาสที่สวีเดน และอีกหลายประเทศในแถบนอร์ดิก

นิยมจิบเครื่องดื่มที่ทำจากไวน์แดง     ที่สำคัญต้องอุ่นให้ร้อน ๆ เข้าไว้

จากนั้นผสมเครื่องเทศ น้ำตาลเล็กน้อย และ ใส่ผลไม้เช่นส้มฝานบาง 

ภาษาสวีดิชจะเรียกดริ๊งค์นี้ว่า "Glögg" แต่ถ้าเป็นภาษาอังกฤษมันคือ  "Mulled wine"

เวลาเสิร์ฟเราจะได้ไออุ่นจากแอลกอฮลล์ + เครื่องเทศ ซึ่งเพิ่มความร้อนให้ร่างกายได้ดีนัก

จัดเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับช่วงเวลาเฉลิมฉลองรับลมหนาวอย่างเช่นเทศกาลคริสต์มาส!!

2.Christmas Spiced Tea : ชาร้อนดับหนาว!

ถ้าไม่โปรดปรานแอลกอฮอล์ดับลมหนาว  ต้องลองจิบดริ๊งค์แก้วนี้ค่ะ
นี่คือ Christmas Spiced Tea หรือ ชาร้อนmixเครื่องเทศ

เพราะเครื่องดื่มแก้วนี้ ชงจากใบชาดำคุณภาพเลิศ ใส่เปลือกอบเชย

ผสมผสานฝักวนิลลาหอมๆ  ผิวมะนาวและเปลือกส้มขูดจนละเอียด

เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อรสชาติที่กลมกล่อมคล่องคอคล่องใจยิ่งขึ้น

อย่าลืมเสริฟ์คู่กับขนมปังขิง หรือ คุ๊กกี้น่ารักๆ รับประกันได้อารมณ์คริสต์มาสอย่างแรงส์

3.Wassail : น้ำสุขภาพข้ามปี!

ในช่วงรื่นเริงวันคริสต์มาส  คนอังกฤษสมัยโบราณนิยมกระดกซด  Wassail

ซึ่งคล้ายๆ  น้ำพันซ์  โดยมีส่วนผสมหลักที่ขาดไม่ได้ คือ APPLE CIDER หรือ แอปเปิ้ลหมัก

และผสมผสานน้ำสับประรด ,น้ำมะนาว และสารพัดเครื่องเทศเพื่อปรุงความหอมให้ติดจมูก

Wassail เป็นเครื่องดื่มแห่งการผลิดอกออกผล และ เก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลป่าของชาวบ้านชาวไร่

จนกลายเป็นสัญลักษณ์คริสต์มาสของการมีสุขภาพที่ดี  & การงอกงามข้ามปีอย่างสมบูรณ์!!

4.Peppermint Hot Chocolate : ช็อกโกแลตหลั่งสุข

ช็อกโกแลตร้อน ๆ  หยดน้ำมันหอมระเหยกลิ่นเปบเปอร์มิ้นต์สักแก้ว..เริ่ดสุดๆค่ะ

ชาวยุโรปเชื่อกันว่าช็อกโกแลตนี่แหละ คือ  ยาอายุวัฒนะทำให้สุขภาพแข็งแรง

ที่สำคัญมีสารกระตุ้นต่อมเอ็นดอร์ฟิน(Endorphin) หลั่งความสุขทุกเทศกาล

และเพื่อความเก๋ไก๋ต้องจัดเต็มให้ครบเซ็ตเสิร์ฟคู่กับลูกกวาดไม้เท้าสีสวยเคียงแก้วช็อกโกแลต

ซึ่งเมนูนี้จะทำเองชงเองที่บ้านหรือตรงรี่อุดหนุนช็อกโกแลตร้อนอร่อย ๆ ที่ Starbucks ก็ง่ายดี!

5.Eggnog : ใส่ไข่ในคำอวยพร!

นี่คือ เครื่องดื่มระดับ A MUST ของเทศกาลคริสต์มาสอย่างแท้จริง

เป็นตัวแทนของคำอวยพรให้มีสุขภาพดีในทุกเทศกาลสำคัญ ตั้งแต่ขอบคุณพระเจ้าไปจนถึงปีใหม่

ส่วนผสมหลักๆ คือ นม ครีม และไข่ นอกจากนั้นก็มี น้ำตาล ,อบเชย , ลูกจันทร์เทศ  MIX อยู่ในนั้น

Eggnog มี 2 สูตรทั้งแบบชิลล์ไม่มีแอลกฮอลล์  ไปจนถึงระดับ Hardcore ใส่ alcoholic เต็มที 
ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็น  brandy, rum, whiskey  จัดเป็นความสุขเล็กๆ ในช่วงคริสต์มาสแสนอบอุ่น

6.Champagne : แชมเปญฟองหรรษา!

Champagne คือ ไวน์ฟองฟู่จากแคว้น Champagne ในฝรั่งเศส

เป็นเครื่องดื่มที่เกิดมาเพื่อฉลองหรรษาอย่างเทศกาลคริสต์มาสจริงๆ

ความงามของพรายฟองที่ผุดจากก้นแก้วเป็นเส้นสายเข้ากันดีกับบรรยากาศเฉลิมฉลอง

ที่สำคัญต้องเสิร์ฟแชมเปญต้องมาแบบเย็นเฉียบ    ที่อุณหภูมิประมาณ 6 องศาเซลเซียส

และต้องใช้แก้วใสทรงสูงที่มีปากแคบเหมือนดอกทิวลิป จะทำให้ปริมาณฟองฟู่ๆน่าตื่นตา

รวบรวม & ปรุงแต่งรสชาติข้อมูล BY จิบชิมดื่ม ณ.ไทยแลนด์