จิบอดีต : น้ำมะเน็ด...น้ำซ่าแห่งความหลัง

น้ำมะเน็ด...น้ำซ่าแห่งความหลัง

น้ำมะเน็ด....

เป็นน้ำอัดลมชนิดหนึ่งที่ชาวสยามเรียกเพี้ยนจากคำว่า  "LEMONADE "

ซึ่ง"LEMONADE"มันก้อคือ"น้ำมะนาวแต่งรสเพิ่มความซ่า คล้ายน้ำสไปร์ท+ชเวปส์มะนาว

หลักฐานโด่งดังถึงน้ำมะเน็ด น้ำสุดแสนอร่อยเปรี้ยวซ่าจนน้ำตาต้องเล็ด 

อยู่ใน หน้าโฆษณาหนังสือพิมพิ์ BANGKOK RECORDER
ของหมอบรัดเลย์  ฉบับวันที่ 27 ธันวาคม 1866 ครั้นกระโน่น

น้ำมะเน็ดสมัยนู่น

ส่วนใหญ่บรรจุขวดรีแบบลูกรักบี้ และ ปิดปากขวดด้วยจุกไม้ก๊อก

เวลาขนส่งต้องให้ขวดวางเรียง&นอนขนานกับพื้นตลอด WAY

เพื่อไม่ให้จุกไม้ก๊อกแห้งและหด!!!!

กระทั่งยุคสมัยรัชกาลที่.5

HIREM CODD ได้ประดิษฐ์ขวดแบบคอคอด และ มีจุกลูกแก้วอยู่ที่ปากขวด

จากนวัตกรรมชั้นยอดเยี่ยงนี้้   ทำให้ขวดสไตส์น้ำมะเน็ดนำพาความซาบซ่า

สู่ชาวสยามและได้ลิ้มรสเครื่องดื่มบรรจุซ่าอีกโข   เช่นโซดา  น้ำอัดลม....

ในการบรรจุน้ำซ่า ต้องจับหัวขวดให้คว่ำลง

เมื่อน้ำอัดลมเข้าไปในขวด แรงแก๊สจะดันลูกแก้วให้ลอยขึ้นไปแนบติดกับวงแหวนที่ปากขวด

และเมื่ออยากจะ  DRINK  ก็ต้องเอาไม้กระแทกลูกแก้งลงไปแรง ๆ

ซึ่งในสมัยนั้นจัดว่าเป็นหนึ่งเทคนิคโชว์แมนสำหรับจีบหญิง

ส่วนวิธีการรินต้องไม่ให้ลูกแก้วกลิ้งมาปิดปากขวด

คือ ต้องหมุนขวดเพื่อให้ลูกแก้วไปตกอยู่ระหว่างคอหยัก

จากนั้นก้อดื่ม แค่นี้น้ำซ่าก็ไหลซาบซ่านเข้าลำไส้แล้วคะ

ย่านโรงหนังจัดเป็นแหล่งฮิตของน้ำมะเน็ต

ซึ่งหนุ่มสาวชาวกรุงต้องดูดดื่มโชว์ ให้รู้ว่าเท่จริง อะไรจริง

แต่จู่ ๆ ความนิยมขวดมะเน็ดก็ SAY GOODBYE ประเทศนี้

เนื่องด้วยต้นทุนทึ่สูงปรี๊ดเกินรับได้ นับจากวันนั้นถึงวันนี้ก้อนับ 60 ปีแล้ว!!

เรียบเรียงข้อมูลจาก หนังสือสารพัดเก็บ Collectable Variety โดย เอนก นาวิกมูล

ที่มาของภาพบางส่วน : LODI@PANTIP

ปรุงแต่งรสชาติ BY MADAM DRANK